弊社の商品を使ったお手軽レシピをご紹介!


◼️ 材料(1人分)

・さんまの干物…1枚

・小麦粉…大さじ½

・サラダ油…適量

・大葉…1枚

・ごはん…1膳

・白ごま…適量

<A>

・酒…大さじ2

・みりん…大さじ2

・醤油…大さじ1

・砂糖…小さじ1

 

◼️ 作り方

1.さんまの干物は縦に切り分け三等分にし、中骨を取って全体に小麦粉を薄くまぶす。大葉は千切りにする。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、さんまの干物の皮を下にして焼き目がつくまで焼き、裏返して身にも焼き色がついたら取り出す。

3.フライパンに<A>を加え強火でとろみがつくまで煮詰める。さんまの干物を加えて全体に絡める。

4.どんぶりに温かいごはんを盛ってさんまを乗せ、大葉とごまを飾りつける。

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